Pomfrit od bundeve

Oduševljena sam ovom zdravom grickalicom! Iskreno, nikada nisam probala bundevu u slanoj varijanti, pa mi je malo bilo čudno, ali ukus me je potpuno oduševio. Izuzetno se brzo i lako priprema, ako izuzmemo sečenje. Preporučujem angažovanje neke jake i spretne osobe prilikom ljuštenja i sečenja bundeve. Pošto nisam htela da čekam pomoć, umalo nisam ostala bez prsta. Ali nema veze, krajnji rezultat je bitan!

Potrebno:
• Bundeva, sveža, očišćena, 500g (koristila sam vrstu bundeve bez semena)
• Maslinovo ulje, 1 supena kašika
• Morska so, krupna, ½ kafene kašike
• Biber, sveže mleveni, prstohvat
• Dodatni začin po želji (npr. ½ kafene kašike karija ili ljute mlevene paprike)

Priprema:
Bundevu oljušti, očisti i iseci na pločice, a zatim na štapiće.
Štapiće stavi u činiju pa sipaj začine i ulje.
Dobro izmešaj rukama, da se začini ravnomerno rasporede.
Pleh od rerne obloži papirom za pečenje, pa poređaj štapiće bundeve.
Peci u zagrejanoj rerni 20 minuta na 200 stepeni.

*od ove količine dobije se dve porcije, a jedna porcija ima samo 110 kalorija. To je ista kalorijska vrednost kao 30g kupovnog pomfrita od krompira.