Pileći krompir paprikaš

Ovo jednostavno i uobičajeno jelo, uglavnom svi vole. Vruća jela „na kašiku“ naročito prijaju u ovim hladnim danima. Ako voliš ljuto, dodaj u svoj tanjir mrvicu kajenske paprike i uživaj. Sprema se na razne načine, a meni je najdraži ovaj bez zaprške.

Potrebno:
• Maslinovo ulje, 3 supene kašike;
• Luk, crni, jedna glavica, 130g;
• Paprika, sveža, po jedna crvena, žuta i zelena, ukupno 450g
• Pileći batak i karabatak, bez kože i kostiju, 500g;
• Paprika, slatka, mlevena, 1 kafena kašika;
• So, morska, 1 supena kašika;
• Biber, mleveni, ¼ kafene kašike;
• Krompir, beli, 1kg
• Voda;

Priprema:
Luk, papriku, piletinu i krompir iseci na kockice.
Na ulju prodinstaj luk, pa dodaj papriku i nastavi dinstanje.
Ubaci piletinu, zečine, pa promešaj.
Sipaj vode da prekrije piletinu.
Dinstaj uz povremeno dolivanje vode dok piletina potpuno ne omekša.
Zatim ubaci krpompir i nali vodom.
Kuvaj dok krompir ne omekša.