Musaka od krompira

Najjednostavnija, a možda najlepša musaka. Svi vole krompiriće i meso. Evo još jednog načina kakao da se brzo i ukusno pripreme.

Potrebno:
• Maslinovo ulje, 3 supene kašike
• Crni luk, 1 glavica, 130g
• Junetina, nemasna, mlevena 500g
• Krompir, beli, 600g
• Belance, od 5 jajeta
• Mleko 1,6%mm , 500ml
• So, 2 ravne kafene kašike
• Biber, ¼ kafene kašike

Priprema:
Očisti i sitno naseci crni luk, a zatim ga prodinstaj na ulju.
Stavi junetinu i uz mešanje dinstaj dok ne pobeli.
Dodaj 1 kafenu kašiku soli, bibera i malo vode.
Nastavi dinstanje dok meso ne omekša, a sva voda ispari.
Krompir oljušti i iseci na tanke kolutove.
Ređaj u vatrostalnu činiju redove, krompira i mesa, dok ne potrošiš sve pripremljeno.
Vodi računa da prvi i poslednji sloj bude krompir.
Viljuškom pomešaj belanca, mleko i 1 kafenu kašiku soli.
Ravnomerno preli preko musake.
Prekri alu folijom i peci u rerni 1 sat na 250C, a zatim skini foliju i peci još 15 minuta da se napravi fina korica.