Keks kuglice

Ovo je moj univerzalani recept za kejk popse. S vremena na vreme promenim vrstu keksa ili krem sira zbog ukusa, ali princip je isti. Možda ti na prvi pogled deluje komplikovano, ali kada jednom napraviš, ućićeš u štos. Posle toga ide brzo i lako. Jedini problem je što su toliko kremaste i tope se u ustima, da se jedu brzinom svetlosti i teško je zadržati se samo na jednoj.

Potrebno:

• Nisko kalorični keks (do 440 Kcal na 100g), 250g
• Nisko kalorični krem sir, 125g
• Čokolada, crna, 100g
• Maslinovo ulje, 2 supene kašike

Priprema:

Samelji keks u secku.

Ubaci krem sir i nastavi miksanje dok se dobro ne sjedini.

Od ove mase napravi 25 kuglica iste veličine.

Veliki tanjir obloži kesom ili folijom, pa poređaj kuglice.

U svaku kuglicu zabodi čačkalicu.

Tanjir sa kuglicama stavi u zamrzivač da se dobro zalede.

U mikrotalasnoj otopi čokoladu i ulje, 1 minut na najačoj temperaturi.

Zatim mešaj da se dobije jednolična masa i sva čokolada istopi.

Umači kuglice u čokoladu držeći ih za čačkalicu.

Ponovi postupak dok ne potrošiš sve kuglice.

Pošto su kuglice hladne, čokolada se odmah steže.

Vrati još malo u zamrzivač, pa zatim izvadi čačkalice.

Poređaj kuglice u papirne korpice, tako što ćeš rupicu od čačkalice okrenuti na dole.

Na sobnoj temperaturi kuglice se brzo odlede i ubrzo mogu da se jedu.

*Od ove mere dobije se 25 kuglica, a jedna kuglica ima 75 Kcal, što je otprilike isto kalorija kao 100g banane.

To je dosta kalorija za tako malu kuglicu, zato budi pažljiv-a.