Cušpajz od tikvica
Cušpajz, ćušpajz ili čušpajz? Svako ima svoj naziv ovog variva, ali zajedničko je; da je u pitanju kuvani prilog od povrća. Kod nas, najčešće od tikvica. Takođe pored imena, svako ima i svoju varijaciju na temu recepta, a ja sam smislila moju, koja je nisko kalorična.
Potrebno:
- Maslinovo ulje, 1 supena kašika
- Crni luk, 1/2 glavice, 65g
- Beli luk, 3 čena, 12g
- Tikvice, 500g
- So, 1 ravna kafena kašika
- Biber, ¼ kafene kašike
- Mirođija, 1 kafena kašika
- Jogurt, 1%mm, 5 supenih kašika
Tikvice iseci na kockice.
Očisti i sitno naseci luk, pa ga prodinstaj na ulju.
Ubaci tikvice i dodaj malo vode.
Posoli, pobiberi i dinstaj dok tikvice ne omekšaju.
Kada se tikvice skuvaju, procedi ih, pa dodaj mirođiju.
Dodaj jogurt i promešaj.
*Ovde imaš 2 porcije. Kalorijska vrednost jedne porcije je oko 118 Kcal




Leave a comment