Cušpajz od tikvica

Cušpajz, ćušpajz ili čušpajz? Svako ima svoj naziv ovog variva, ali zajedničko je; da je u pitanju kuvani prilog od povrća. Kod nas, najčešće od tikvica. Takođe pored imena, svako ima i svoju varijaciju na temu recepta, a ja sam smislila moju, koja je nisko kalorična.

Potrebno:

• Maslinovo ulje, 1 supena kašika
• Crni luk, 1/2 glavice, 65g
• Beli luk, 3 čena, 12g
• Tikvice, 500g
• So, 1 ravna kafena kašika
• Biber, ¼ kafene kašike
• Mirođija, 1 kafena kašika
• Jogurt, 1%mm, 5 supenih kašika

Priprema:

Tikvice iseci na kockice.

Očisti i sitno naseci luk, pa ga prodinstaj na ulju.

Ubaci tikvice i dodaj malo vode.

Posoli, pobiberi i dinstaj dok tikvice ne omekšaju.

Kada se tikvice skuvaju, procedi ih, pa dodaj mirođiju.

Dodaj jogurt i promešaj.

*Ovde imaš 2 porcije. Kalorijska vrednost jedne porcije je oko 118 Kcal