Urnebes salata
Urnebes je salata karakteristična za srpsku kuhinju, nastala u južnoj Srbiji. Ona se obično služi kao prilog uz roštilj. Pravi se od sira i crvene paprike, a negde se dodaje beli luk i još neki začini. U zavisnosti od vrste paprike, urnebes može biti blag, do veoma ljut. Ovo je verzija koja se meni najviše dopada, manje masna, ali ne i manje ukusna. Ja ne volim mnogo ljuto, pa ti predlažem da ljutu papriku dodaš po svojoj volji.
Potrebno:
• Krem sir, nemasni, 500g
• Paprika, crvena, pečena, 1 komad
• Luk, beli, 1 čen
• Paprika, Cayenne, mlevena, ½ kafene kašike
• Paprika, ljuta, tucana, ½ kafene kašike
Priprema:
Pečenu papriku očisti od semena i kože.
Zatim je usitni zajedno sa belim lukom.
Umešaj u sir, pa dodaj začine.
Po potrebi dosoli ili ako voliš ljuće, dodaj više ljute paprike.
Hvala!
Obožavam, a ne setim se da pravim… Evo, ti si me podsetila!
Volim samo ljut, ma najljući! :)))
Eto, baš mi je drago. Jednostavna salata ili prilog, a mnogo dobra. Deca i ja ne volimo ljuto, tako da uz ovu salatu služim činiju sa tucanom ljutom paprikom. Tako svako sebi može da ugodi 😀
Obožavam urnebes, do sada sam improvizirala, ali sad znam zapravo kako se pravi! Nisam imala pojma da u njega ide pečena paprika! 🙂 Hvala za recept! 😉
Drago mi je! 🙂 Neki stavljaju ajvar umesto pečene paprike, ali meni je ovako baš fino. Sam doziraš koliko voliš ljuto. 😉