1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Sataraš

Iako su sataraš i bećarac praktično jedno te isto jelo, ja sam ga u svojoj glavi podelila. Bećarac zovem varijantu sa jajima, a sataraš varijantu sa mesom. Tako pripremljeni i imaju potpuno različit ukus, pa zašto onda ne bih svakom dala drugo ime? Interesantno da ranije nisam spremala sataraš. Znala sam za njega, ali ga nisam spremala. Kada sam ga najzad prvi put spremila, moja ćerka, koja inače ne jede papriku, tražila je da sipa dva puta. To mi je bilo zeleno svetlo da uvedem ovo jelo u naš jelovnik. Izuzetno se lako i brzo priprema, a ukus je sjajan.

Originalan recept je sa sjajnog bloga Moje grne. Fenomenalna Gagica, koja piše taj blog, je nepresušni izvor inspiracije i moj veliki uzor u oblasti blogovanja. Kada god sam kuvala po njenim receptima nije bilo greške. Ovo je malo izmenjena nisko kaloričnija varijanta originalnog recepta.

sataras-1-brzo-i-lako-640Potrebno:

  • Maslinovo ulje, 5 supenih kašika
  • Paziluk, 250g
  • Pileće belo meso, bez kostiju i kože, 500g
  • Paprika, sveža, 700g
  • Paradajz, svež, zreliji, 300g
  • Voda 500ml
  • So, 2 ravne kafene kašike
  • Biber, ½ kafene kašike

Priprema:

Očisti i iseci praziluk na polu-krugove. Meso iseci na kockice. Papriku očisti od semenki i iseci na kockice. Paradajz stavi u vrelu vodu na par minuta. Zatim prospi vodu, oljušti paradajz i iseci ga na kockice.

Praziluk prodinstaj na ulju.

Sipaj kockice piletine i uz mešanje dinstaj dok ne pobeli.

Zatim stavi papriku i kratko prodinstaj.

Dolivaj malo po malo vode, i nastavi dinstanje oko 30 minuta, dok meso ne omekša.

Zatim sipaj paradajz i nastavi dinstanje dok paradajz ne omekša.

Posoli i pobiberi.

*Ovde imaš 6 porcije. Kalorijska vrednost jedne porcije je oko 240 Kcal, a isto toliko kalorija ima pola sendviča sa pohovanom piletinom.

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

4 Comments on Sataraš

  1. Mila moja, nemoj više da me hvališ, ima da se uobrazim. :*
    Drago mi je da ti se ono što ja radim sviđa. Naravno, ja sam malo „kaloričnija“, ali ne sumnjam u tvoje verzije ni malo.
    I da znaš da mi se sada baš jede. 🙂

    • Ime moje, nećeš ti da se uobrziš. Nisi ti od te sorte. Iako imaš svo pravo!
      Paprika još ima na pijacama, pa može da se sprema. Ja sam ga juče ponovo pravila. I baaaš je dobar. Šteta što nemam veći zamrzivač, pa da ostavim za zimu. 🙂

  2. Taj problem sa zamrzivačem imam i ja, a ne mogu baš ni svaki čas da trčim kod mame u selo.
    Nema veze, ovako ćemo više da se uželimo i biće nam slađe. 🙂

Leave a comment

Your email address will not be published.


*