1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Salata od dinje i pršute

Povodom 100. teksta u Pančevcu jedan sasvim poseban recept poreklom iz Italije. Iako slatka, dobro rashlađena dinja i slana, suva pršuta predstavljaju dve potpune suprotnosti, one se slažu kao najlepša pesma za nepce. Pršuta je zahvalana za kombinovanje sa voćem, pa nećete pogrešiti ukoliko je iskombinujete sa smokvom, jabukom, kruškom ili ananasom. Mi smo ovog puta iskombinovali pršutu sa dinjom i oplemenili je mocarelom i svežim začinima. Ovakva salata idealno je osveženje u vrelim letnjim danima. Nama će ovoga puta poslužiti kao fino posluženje za proslavu.

Potrebno:

  • 1 dinja,
  • 100g pršute,
  • 300g mini mocarela sira,
  • 1 i po kašika meda,
  • 1 supena kašika soka od limuna,
  • 3 supene kašike maslinovog ulja,
  • so,
  • biber,
  • svež bosiljak,
  • sveža nana.

Priprema:

Napraviti dresing mešanjem meda, limunovog soka i maslinovog ulja. Dinju očistiti od kore i semenki, pa iseći na kockice ili vaditi kuglice posebnom kašikom. Posoliti je i pobiberiti, dodati mocarelu i pršutu. Preliti drersingom i lagano promešati. Posuti seckanim bosiljkom i nanom. Služuiti kada se dobro rashladi.

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*