1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Pileći namazi sa crnim maslinama i susamom

Svi vole mazalice za hleb. Naročito deca. Naučili smo koliko je konzervirana hrana loša i generalno je mišljenje da se u kupovne paštete stavlja samo najgore meso i još gore. Pa tu su onda konzervansi koji su kancerogeni i kada sve to uzmemo u obzir, malo mi je muka. Zato ti nudim recept za dva divna namaza. Ova fantastična i pre svega zdrava domaća pašteta ima mnogo namena. Bilo da je za doručak, večeru ili užinu, prosto ćeš je obožavati. Izuzetno se brzo pravi, a ako si u žurbi, skuvaj piletinu prethodnog dana, a ujutru samo izmiksaj. Ili je potpuno pripremi uveče za ujutru. Ne mogu da kažem koliko može da stoji u frižideru, zato što se kod nas pojede odmah. Namerno pravim ove manje količine, jer volim da jedemo sveže.

dva-namaza-od-piletine-5-brzo-i-lako-s

Potrebno:
• Pileće belo meso, bez kože i kostiju, 250g;
• Luk crni, jedna glavica, 130g;
• Luk beli, dva čena;
• Lovorov list, 1 komad;
• So, 1+ 1/2 kafene kašike;
• Biber, crni, zrno, 5 komada;
• Biber, crni, mleveni, ¼ kafene kašike;
• Krem sir, nemasni, 1 supena kašika;
• Susam, 1 supena kašika;
• Masline, crne, 5 komada;
• Senf, blagi, 1 kafena kašika;

dva-namaza-od-piletine-2-brzo-i-lako-s

Priprema:
Susam stavi na tanjir, pa ubaci u mikrotalasnu da se ispeče. Peci dva-tri puta po pola minuta na najjačoj temperaturi, ali izmedju pečenja promešaj.
Masline odvoj od koštica, pa ih sitno iseckaj.
Pileće meso, luk, biber u zrnu, lovorov list i jednu kafenu kašiku soli, skuvaj u vodi, dok meso ne postane meko. Kada se skuva, izvadi iz vode meso i luk, pa ostavi da se prohladi. Kada se prohladi, iseci na kocke i ubaci u blender (zjedno sa kuvanim lukom) i miksaj dok se ne pretvori u masu sličnu pašteti. Dobijenu masu podeli na dva dela.
U prvi deo umešaj: krem sir, pečeni susam, ½ kafene kašike soli i mleveni biber.
U drugu polovinu umiksaj seckane masline i senf.

dva-namaza-od-piletine

 

*Probaj i ove dve varijante sa paprikom i kikirikijem

 

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

2 Trackbacks & Pingbacks

  1. Još dva namaza od piletine | BRZO I LAKO
  2. Pileći namazi sa paprikom i kikirikijem | BRZO I LAKO

Leave a comment

Your email address will not be published.


*