1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4,50 out of 5)

Paprike punjene ribom

Volim ribu, ali nisam naročit ljubitelj oslića. Smatram da je siromašnog ukusa, pa spremljena na uobičajen način ne zadovoljava moja gastronomska čula. Sa druge strane, vrlo nam je dostupna, cena je pristupačna, a uz to ima i malo kalorija. Obzirom da se vodim parolom da svaka namernica može biti ukusna, ako se vešto spremi , krenula sam u potragu za idealnim receptom. Pronašla sam i isprobala ovaj recept Rudolfa van Vina. Izuzetno sam zadovoljna postignutim i ohrabrena da istražujem dalje recepte na temu oslića.

Potrebno:
• Maslinovo ulje, 3 supene kašike
• Praziluk, 1 komad, 150g
• Beli luk, 3 čena, 12g
• Oslić, fileti, 500g
• Pirinač, 1 šolja, 205g
• Paprika, žuta, babura, 6 komada, 900g
• So, 2 ravne kafene kašike
• Biber, mleveni, ¼ kafene kašike
• Kari, prah, 1 kafena kašika

paprike-punjene-ribom-4-brzo-i-lako-640

Priprema:
Paprike prepolovi po dužini i očisti unutrašnjost od semenki.
Pleh od rerne obloži papirom za pečenje, pa poređaj polovine paprika sa isečenim delom na dole.
Peci u zagrejanoj rerni 20 minuta na 180 C.
Za to vreme, pripremi fil.
Očisti i sitno naseci praziluk i beli luk, pa prodinstaj na ulju.
Zatim stavi ribu isečenu na kockice.
Dodaj malo vode i kratko dinstaj dok se riba ne skuva i sva voda ispari.
Začini 1 kafenom kašikom soli, biberom i karijem.
Posebno skuvaj pirinač, da bude rastresit uz dodatak 1 kafene kašike soli.
Pomešaj pirinač i ribu, pa tim filom ravnomerno puni polovine paprike.
Zapeci još 10-15 minuta u rerni.

*Ovde imaš 12 polovina paprike. Kalorijska vrednost jedne je oko 137 Kcal, a dve ovakve polovine imaju istu kalorijsku vrednost kao 100g pizze sa sirom.

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*