1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Oslić đuveč

Kada sam u gužvi mnogo volim ovakva jela. Naseckaš, pomešaš , ćušneš u rernu i zaboraviš na to, na neko vreme. Kada po kuhinji počne da se širi prijatan miris, izvadiš i uživaš. Ovaj sistem jako dobro dođe danima kada imaš da uradiš 10 stvari u isto vreme.
Ima mnogo vrsta đuveča, a one zavise od vrste mesa ili povrća koje se unutra stavi. Ono što je zajedničko je da se sprema u rerni. Vrlo je zahvalno jelo, a bukvalno može da se napravi od onoga što imaš trenutno u kući. Ja đuveč povezujem sa pirinčem, pa njega nikad ne preskačem. Ova varijanta sa oslićem mi se baš dopada, jer je to još jedan način da glatko proguram ribu na nedeljni meni.

Potrebno:
• Maslinovo ulje, 3 supene kašike
• Crni luk, 1 komad, 130g
• Beli luk, 3 čena, 12g
• Pirinač, 1 šolja, 205g
• Paprika, crvena, šilja, 110g
• Paradajz, svež, 110g
• Šargarepa , 90g
• Grašak, 70g
• Boranija, 70g
• Oslić, fileti, 500g
• So, 1 ravna kafena kašika
• Biber, mleveni, ½ kafene kašike
• Voda, oko 1L

oslic-djuvec-2-brzo-i-lako-s

Priprema:
Očisti i sitno naseci crni i beli luk, pa prodinstaj na ulju. Skini sa šporeta.
Papriku, paradajz i šargarepu iseci na kockice, pa dodaj luku.
Ubaci, grašak, boraniju i pirinač.
Začini 1 kafenom kašikom soli i biberom.
Dobro promešaj pa nali sa 1l vode.
Ribu isečenu na kocke, poređaj po vrhu đuveča i dodatno je posoli.
Peci u rerni 30 minuta na 250 C.

*Ako imaš posudu koja može i na šporet i u rernu, najbolje je da ovo jelo spremaš u njoj.

oslic-djuvec-tablica

 

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*