Orasnice

Svi pamtimo orasnice koje su pravile naše bake. Nisam ih preterano cenila kada sam bila dete, jer mi prosto nisu bile dovoljno slatke. Danas više ne volim preslatko. Valjda to ide sa godinama. Orasnice sam napravila u svom Novogišnjem paketu sitnih kolača i mogu da kažem da su se pojeli jednako brzo kao i ostali. Prednost ovog kolača je što se priprema izuzetno brzo, a za pripremu je potrebno svega tri sastojka. Savršeno se slažu uz čaj ili kafu. Na mene je snažan utisak ostavio pun ukus oraha u ustima, tek malo zaslađenih medom. Ako voliš orahe, obavezno probaj ove divne kolačiće. Recept sam isprobala sa sjajnog bloga Kuvarancije, a jedina izmena koju sam napravila je zamena šećera za med.

Potrebno:
• Belance, od 2 jajeta
• Orah, mleveni, 300g
• Orah, seckani, 20g
• Med, 3 supene kašike

Priprema:
Umuti belanaca u čvrst sneg.
Uz lagano mešanje postepeno dodaj mlevene orahe i med.
Kada se masa sjedini formiraj 16 jednakih kuglica.
Pleh obloži papirom za pečenje.
Zagrej rernu na 120 stepeni.
Svaku kuglicu malo pritisni (kao pljeskavicu), a zatim je prepolovi nožem na pola (da dobiješ dva polumeseca).
Pospi seckanim orasima, i blago ih utisni u kolačiće.
Peci tj. suši u rerni 45 minuta.