1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Krompir u košuljici

Kada sam bila dete ovo jelo zvali smo „krompir u gaćama“. Taj naziv usvojila su i moja deca, pa je tako ovo jednostavno jelo dobilo zanimljiviju notu. Ja sam ga ovde nazvala drugačije, jer mi se ne sviđa da imam gaće u naslovu. Ti ga zovi kako hoćeš, ali nemoj da propustiš uživanje u njegovom ukusu. Miris je takođe ono čime ovo jelo osvaja, jer miriše na kolače.
Većina ljudi ne zna da krompir zapravo obiluje mnogim vitaminima i mineralima. Jedini problem je što se oni nalaze tik ispod kore i što se pripremom i termičkom obradom uništavaju. Kažu da je jedini način da se nešto od hranljivih materija sačuva, spremanje u ljusci, a da se zatim ona odstranjuje u što tanjem sloju.

krompir-u-kosuljici-2-480-600-brzo-i-lako

krompir-u-kosuljici-3-480-600-brzo-i-lako

Potrebno:
• Krompir, stari, beli, srednje veličine, 5 komada, 630g
• Maslinovo ulje, 1 supena kašika
• So, biber
• Dodatci po želji (peršunovo lišće, mladi luk, nemasni sir, salata..)

Priprema:
Krompir dobro operi i izbodi viljuškom ili nožem ureži krstić na gornjem delu.
Namaži svaki krompir maslinovim uljem, pa pospi solju i biberom.
Rernu uključi da se greje na 220 stepeni.
Poređaj krompir na pleh obložen alu folijom ili papirom za pečenje vodeći računa da se ne dodiruju. Peci oko 45-50 minuta, dok opna ne postane tvrda, a sredina meka.
Kada ga izvadiš iz rerne uvi ga u kuhinjsku krpu i ostavi 15 minuta, da kora omekša.
Nakon tog perioda možeš da se baciš na klopanje. Oljušti koru u što tanjem sloju, pa ponovo posoli i pobiberi krompir.
Dodaj priloge po svojoj želji i uživaj u ukusu vrućih krompira!

krompir-u-kosuljici-tablica

 

 

 

 

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

1 Comment on Krompir u košuljici

  1. Aii stari dobri krompir, još ako je sa sirom.. njam njam kažem tome 😀

Leave a comment

Your email address will not be published.


*