Kari gulaš

Postoje razne varijacije ovog Mađarskog jela, a ja ih volim sve. Ovo je jedna manje kalorična varijanta gulaša, ali nikako i manje ukusna. Kada zamirišeš kuću ovim jelom, ukućani će potrčati u kuhinju.

Potrebno:

• Maslinovo ulje, 3 supene kašike
• Crni luk, 2 glavice, 260g
• Pileći batak i karabatak, bez kože i kostiju, 250g
• Šampinjoni, 400g
• So, 1 ravna kafena kašika
• Biber, 1/4 kafene kašike
• Slatka paprika, mlevena, 1 ravna kafena kašika
• Kari, 1 ravna kafena kašika
• Voda, ½ L

Priprema:

Očisti i sitno naseci crni luk. Piletinu iseci na kockice. Šampinjone operi i iseci na listiće.

Crni luk prodinstaj na ulju.

Dodaj piletinu i uz mešanje dinstaj dok ne pobeli.

Začini solju i biberom.

Dolivaj po malo tople vode i dinstaj dok meso ne omeksa.

Zatim sipaj papriku, kari i šampinjone.

Sve dobro izmešaj.

Dinstaj još malo dok pečurke ne omekšaju.

*Ovde imaš 4 porcije. Kalorijska vrednost jedne porcije je samo 194 Kcal, a istu kalorijsku vrednost ima 100g pomfrita.