Kari gulaš
Postoje razne varijacije ovog Mađarskog jela, a ja ih volim sve. Ovo je jedna manje kalorična varijanta gulaša, ali nikako i manje ukusna. Kada zamirišeš kuću ovim jelom, ukućani će potrčati u kuhinju.
Potrebno:
- Maslinovo ulje, 3 supene kašike
- Crni luk, 2 glavice, 260g
- Pileći batak i karabatak, bez kože i kostiju, 250g
- Šampinjoni, 400g
- So, 1 ravna kafena kašika
- Biber, 1/4 kafene kašike
- Slatka paprika, mlevena, 1 ravna kafena kašika
- Kari, 1 ravna kafena kašika
- Voda, ½ L
Očisti i sitno naseci crni luk. Piletinu iseci na kockice. Šampinjone operi i iseci na listiće.
Crni luk prodinstaj na ulju.
Dodaj piletinu i uz mešanje dinstaj dok ne pobeli.
Začini solju i biberom.
Dolivaj po malo tople vode i dinstaj dok meso ne omeksa.
Zatim sipaj papriku, kari i šampinjone.
Sve dobro izmešaj.
Dinstaj još malo dok pečurke ne omekšaju.
*Ovde imaš 4 porcije. Kalorijska vrednost jedne porcije je samo 194 Kcal, a istu kalorijsku vrednost ima 100g pomfrita.




Leave a comment