Italijanske tikvice

Ako ne voliš tikvice, ovo jelo će ti promeniti mišljenje. Toliko je jednostavno za pripremu a ima taj italijanski šmek zbog sastojaka koji su u njemu. Sam miris će te privući na prvu loptu.

Potrebno:

• Maslinovo ulje, 3 supene kašike
• Crni luk, 1 glavica, 130g
• Junetina, nemasna, mlevena 500g
• Tikvice, 500g
• Paradajz, svež, zreliji, 250g
• So, 2 ravne kafene kašike
• Biber, ½ kafene kašike
• Paprika, slatka, mlevena, 1 kafena kašika
• Bosiljak, svež, 10 listića
• Voda, topla, oko 1,5L

Priprema:

Očisti i sitno naseci crni luk. Tikvice oljušti i iseci na kockice. Paradajz stavi u vrelu vodu na par minuta. Zatim prospi vodu, oljušti paradajz i iseci ga na kockice ili ga ispasiraj.

Crni luk prodinstaj na ulju.

Zatim stavi junetinu i uz mešanje dinstaj dok ne pobeli.

Dodaj so, biber, papriku i malo vode.

Nastavi dinstanje dok meso ne omekša.

Ubaci tikvice i dodaj još malo vode.

Dinstaj dok tikvice ne omekšaju.

Sipaj paradajz i kuvaj još par minuta dok paradajz ne omekša.

Skini sa šporeta i ubaci listiće bosiljka.

*Ovde imaš 6 porcija. Kalorijska vrednost jedne porcije je oko 203 Kcal.