1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)

Domaći musli (Granola)

Ne znam šta mi je draže kod domaćeg muslija. Da li to što sama biram sastojke koje volim ili to što je upola jeftiniji od kupovnog (koji nije ni približno istog kvaliteta). Pored toga, priprema je toliko jednostavna da možeš da ga napraviš od šale. Naravno, možeš samo da pomešaš svoje omiljene sastojke i jedeš musli tako, ali ova varijanta sa prelivanjem sirupom i pečenjem u rerni, daje mu onu krckavost koju volimo kod kupovnog.

Po mom proračunu ova količina bi jednoj osobi potrajala 15 dana, pod uslovom da je jede svakog jutra za doručak.
Sasvim fino može da posluži umesto grickalica uz film, ali to nemoj da radiš ukoliko si na dijeti, jer je se obilje kalorija krije u orašastim plodovima, suvom voću i semenkama.

Potrebno:
• Med, 75g;
• Maslinovo ulje, 4 supene kašike;
• Voda, 4 supene kašike;
• Cimet, mleveni, 1 supena kašika;
• Ovsene pahuljice, 100g;
• Ražane pahuljice, 100g;
• Ječmene pahuljice, 50g;
• Lešnik, jezgro, 100g;
• Badem, jezgro, 100g;
• Suncokret, jezgro, 50g;
• Golica, jezgro, 50g;
• Brusnice, suve, 100g;
• Grožđe, suvo, 100g;
• Kajsije, suve, 100g;
• Kokosovo brašno, 50g;

domaci-musli-granola-2a-s-brzo-i-lako

Priprema:
Med, vodu, ulje i cimet sipaj u šerpicu i stavi na šporet da proključa.
Kada proključa, mešaj i kuvaj još 2-3 minuta dok masa ne dobije teksturu sirupa.
Lešnik i badem grubo usitni, pa pomešaj sa svim pahuljicama i semenkama.
U to sipaj sirup i dobro promešaj dok se ne rasporedi po svim sastojcima.
Masu sipaj na pleh od rerne (obložen papirom za pečenje) i poravnaj.
Peci 25 minuta u rerni ugrejanoj na 150 stepeni.
Na svakih 10 minuta promešaj.
Kada je pečeno, ostavi da se prohladi, a zatim umešaj suvo voće i kokos.
* Čuvaj u staklenoj tegli.
* Od ove količine dobije se 930g muslija. To sam podelila na 15 porciju, pa tako svaka porcija ima oko 60g.

domaci-musli-tablica

 

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*