1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Cezar salata

Najpoznatija i najomiljenija obrok salata može biti deo vaše trpeze nakon samo par jednostavnih koraka. Cezar salatu kreirao je Ćezare Kardini, meksički kuvar italijanskog porekla. On je voleo da priprema svoju salatu direktno na stolu gosta. Glavni sastojci originalne Cezarove salate su: zelena salata, maslinovo ulje i poširano jaje. Kasnije su dodavani razni sastojci, pa tako Cezar salata danas može da sadrži: krutone, inćune, majonez, pančetu, piletinu, parmezan.. Kao i uvek, mi vam nudimo zdraviju varijantu ove salate.

Potrebno:

  • 200g mix zelena salata (ili jedna po želji);
  • 250g pilećeg belog mesa;
  • 2 parčeta integralnog tosta;
  • 75g grčkog jogurta;
  • 1 supena kašika limunovog soka;
  • 1 kafena kašika senfa;
  • maslinovo ulje;
  • so; biber;
  • beli luk u granulama.

Priprema:

Krutoni: Tost iseći na kockice, pa poređati na papir za pečenje. Isprskati maslinovim uljem i posuti belim lukom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 15 minuta.

Meso: Pileće meso iseći na šnicle. posoliti i pobiberiti, pa ispeći na gril tiganju ili u rerni. Pečeno meso iseći na štapiće.

Dresing: Pomešati jogurt, limunov sok, 1 supenu kašiku maslinovog ulja, senf i oko pola kafene kašičice belog luka.

Salata: Zelenu salatu oprati, iseckati, pa posoliti i pobiberiti. Zatim preliti dresingom od jogurta i promešati. Na to poređati komade pilećih štapića i posuti krutonima.

Print Friendly
Podeli ovaj tekst na: Facebooktwittergoogle_plusmail Hvala!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*