Bećar paprikaš
Ne mogu da zamislim leto bez bećarca. Toliko jednostavno jelo, a jako ukusno. Napravila sam neke sitne izmene, kako bi i ovaj recept bio nisko kaloričan. Razlika u ukusu se gotovo ne primeti.
Potrebno:
- Maslinovo ulje, 5 supenih kašika
- Crni luk, 500g
- Paprika, sveža, 500g
- Paradajz, svež, zreliji, 500g
- Belance, od 5 jajeta
- So i biber, po ukusu
Očisti i naseci crni luk na polu-krugove. Papriku očisti od semenki i iseci na trakice. Paradajz stavi u vrelu vodu na par minuta. Zatim prospi vodu, oljušti paradajz i iseci ga na trakice. Odvoj belanca od žumanca.
Crni luk prodinstaj na ulju.
Zatim stavi papriku i dinstaj dok ne omekša.
Dodaj paradajz i nastavi dinstanje dok paradajz ne omekša.
Viljuškom pomešaj belanca i sipaj preko povrća uz neprestano mešanje.
Posoli i pobiberi po ukusu.
*Ovde imaš 4 porcije. Kalorijska vrednost jedne porcije je oko 260 Kcal.




Leave a comment